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Créé avec le Maître forgeron Bob Kramer, la collection Kramer Zwilling Euroline Damas comporte des lames en en acier inoxydable fabriquées selon des normes rigoureuses, ce qui optimise les courbes, l'équilibre et l'utilité.
La conception de Bob a une lame très large pour maximiser le dégagement de jarret pour couper à travers de grandes quantités de nourriture. La nourriture émincée peut ensuite facilement être transportée avec cette lame impressionnante.
Les couteaux sont finis à la main avec un processus en 3 étapes traditionnelles, par des artisans japonais qualifiés.
Combinées avec l'acier en poudre micro-carbure SG2, les lames de Cryodur offrent une netteté comme un scalpel, restent affûtées plus longtemps et peuvent résister à plus d'affûtage sur leur durée de vie.
Le noyau en acier super SG2 est protégé par un motif Chevron Damas 100 couches exceptionnellement beau, qui est complété par un superbe manche Micarta en toile noire et une broche mosaïque signature de Bob Kramer.
