Couteau d'office 3.5 po - Shotoh Miyabi 1005896

La collection Hibana de MIYABI présente un magnifique motif Spark Damascus à 49 couches sur la lame qui renforce et protège le noyau de l'acier FC61. Le manche à triple rivetage est doté d'un traversin ergonomique incurvé pour un confort optimal lors de l'utilisation de la poignée de pincement. Les entretoises noires et en laiton élégantes sur le manche ajoutent à la beauté et au poids qui favorisent la robustesse dans la main et la maniabilité à la pointe.

Le couteau d'office (SHOTOH) est un petit couteau avec une lame solide et une pointe centrale. Il est idéal pour nettoyer, éplucher et couper les petits fruits et légumes, pour hacher les herbes fraîches, l'ail, les oignons et les aliments en petits morceaux.

• Doté d'un noyau en acier FC61 pour une rétention de bord durable, une durabilité et un tranchant.
• Le noyau est enveloppé de 48 couches alternées d'acier inoxydable dans un motif damas étincelant.
• La poignée ergonomique et le traversin incurvé offrent confort et facilité d'utilisation.
• Accentué par une belle broche de couleur laiton et des entretoises qui ajoutent également du poids au couteau.
• Le durcissement FRIODURx2 améliore la microstructure de l'acier pour des performances de coupe, une résistance à la corrosion et une durabilité.
• Affûté à la main à l'aide du processus Honbazuke en 3 étapes.
• Lavage à la main uniquement.
• Fabriqué à la main à Seki, au Japon.