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Cette cuisinière de 30 po combine la puissance d’une surface de cuisson au gaz à quatre brûleurs avec la précision d’un four électrique à convection véritable. Ses commandes permettent de passer rapidement d’une chaleur intense à un mijotage délicat, tandis que son four de 3,5 pi³ offre l’espace nécessaire pour préparer plusieurs plats à la fois ou accueillir une dinde allant jusqu’à 26 lb.
La surface comprend deux brûleurs doubles pour wok offrant une puissance de 1 000 à 18 000 BTU, ainsi que deux brûleurs semi-rapides. La puissance totale de 52 000 BTU permet de saisir, faire sauter, mijoter ou cuire à feu doux avec précision. Le système de réallumage automatique rallume la flamme si elle s’éteint accidentellement.
Le four propose neuf fonctions, dont Aero Bake, Aero Broil, Aero Pastry avec mode Pizza, cuisson traditionnelle, gril, gril Maxi, rôtissage, fermentation rapide et convection véritable. Ses sept positions de grille et ses grilles télescopiques à extension complète facilitent la cuisson sur plusieurs niveaux et le retrait sécuritaire des plats chauds.
La technologie AeroTech fait circuler l’air chaud uniformément afin d’offrir des résultats constants sur les différentes grilles. Le contrôle électronique précis de la température et le préchauffage rapide automatique contribuent également à maintenir des conditions de cuisson adaptées à chaque préparation. L’élément de cuisson dissimulé libère la base du four et simplifie l’entretien.
Le cycle autonettoyant pyrolytique utilise une température élevée pour réduire les résidus alimentaires en fine cendre, qui peut ensuite être essuyée avec un chiffon humide. Les supports latéraux résistent au cycle pyrolytique, tandis que la porte et les supports amovibles facilitent le nettoyage en profondeur. L’élément de gril rabattable améliore aussi l’accès à la partie supérieure de la cavité.
La porte CoolTouch à triple vitrage aide à maintenir une température extérieure plus basse. Son ouverture et sa fermeture amorties offrent un mouvement fluide, tandis que les grilles antidérapantes et le support antibasculement contribuent à une utilisation sécuritaire. Les boutons usinés en acier inoxydable avec halos lumineux complètent le style contemporain de l’appareil.
Le tiroir-réchaud de 220 W permet de garder les plats à température jusqu’au moment de servir. Il offre un espace pratique pour coordonner plusieurs préparations sans encombrer la cavité principale du four.
