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Un four primé qui offre trois modes de cuisson distincts en un seul appareil : vapeur seulement, convection seulement, ou vapeur et convection. Les aliments deviennent croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Le four à vapeur comprend aussi 9 modes de cuisson avancés conventionnels.
En plus d'un grand tiroir-réchaud, il peut contenir et réchauffer 10 assiettes avec 3 réglages de température. Les fours à vapeur Thermador produisent des plats avec une texture, une apparence et un goût améliorés.
Cuisinez plusieurs plats à la fois sans transfert de saveurs. Vous pouvez ainsi planifier différents services simultanément.
Notre fonction ExtraLow fournit une grande plage de contrôle de température. Elle ajuste le brûleur pour maintenir une température très basse. Parfait pour mijoter les sauces délicates ou garder la nourriture chaude sans la brûler ni devoir remuer.
Utilisez la sonde à viande de température à points multiples pour mesurer la température de votre plat à partir de trois points différents, en temps réel, pour une précision et une constance accrues. Vous n'avez qu'à insérer la sonde pendant la cuisson.
Notre puissant brûleur breveté sur piédestal StarMD fournit 22 000 BTU de pure puissance de cuisson pour une meilleure capacité de saisie et une ébullition plus rapide.
Connectez-vous à votre cuisinière pour le préchauffage et la surveillance à distance via l'application Home ConnectMD, une montre intelligente et autres appareils et services de maison intelligente comme Alexa d'Amazon, pour un contrôle vocal mains libres.
Trois grilles télescopiques Full AccessMD coulissent doucement sur des demi-roulements sur billes, leur permettant d'être complètement allongées pour un accès facile et sécuritaire. De plus, la fabrication robuste soutient sécuritairement les plats les plus lourds, alors que les poignées intégrées faciles à agripper en facilitent l'utilisation.
Le brûleur breveté StarMD à piédestal surélevé et la surface principale en porcelaine ont été conçus pour une intégration parfaite et un nettoyage facile.
