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TruConvection – utilisé pour la cuisson sur une seule grille ; utilise la chaleur de l'élément arrière ainsi que le mouvement de l'air pour assurer une cuisson uniforme
TruConvection Broil – utilisé pour rôtir sur une seule grille ; utilise la chaleur des éléments inférieurs, supérieurs et arrière ainsi que le mouvement de l'air pour assurer un brunissement uniforme
Grillage à convection – à utiliser pour les aliments normalement cuits sur le gril ; utilise le mode grillage avec le mouvement de l'air pour saisir et dorer
Vapeur – utilise la vapeur comme principale source de chaleur pour cuire les aliments. La vapeur est distribuée uniformément grâce au ventilateur à convection pour garantir que les aliments sont chauffés et cuits uniformément
Cuisson à la vapeur par convection naturelle – utilise la vapeur pour cuire les aliments au départ, puis passe à la convection naturelle. À utiliser pour les grands plats de viande et de fruits de mer ou pour la cuisson du pain et des pâtisseries
