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Cette plaque de cuisson au gaz de 30 po réunit cinq brûleurs dans une surface conçue pour offrir la fonctionnalité d’un modèle de 36 po. Son brûleur central développe jusqu’à 18 000 BTU pour les cuissons à chaleur élevée, tandis que les réglages ExtraLow permettent de mieux contrôler les préparations délicates et les mijotages prolongés.
Les brûleurs Star utilisent une forme à cinq pointes qui répartit la flamme sous une plus grande partie du récipient qu’un brûleur rond traditionnel. Leur conception surélevée facilite également le passage d’une éponge sous la base pour nettoyer la surface autour des brûleurs.
La technologie ExtraLow Select propose plusieurs réglages adaptés aux sauces, au chocolat fondu et aux préparations qui exigent une chaleur très douce. Elle permet de maintenir une température basse avec davantage de précision afin de réduire les risques de brûlure ou de surcuisson. (Thermador)
Le brûleur central atteint 18 000 BTU et convient aux grandes casseroles, à l’ébullition rapide et à la saisie. Les quatre autres brûleurs complètent la surface afin de permettre la préparation simultanée de plusieurs plats dans un format compact.
Les grilles continues en fonte créent une surface stable et facilitent le déplacement des casseroles d’un brûleur à l’autre. Le système de rallumage électronique aide à rétablir la flamme lorsqu’elle s’éteint accidentellement.
Les boutons métalliques sont entourés d’un anneau lumineux lorsqu’un brûleur est utilisé. Cette indication visuelle permet de repérer plus facilement les zones actives tout en complétant le style Masterpiece de la plaque.
La base QuickClean et les brûleurs sur socle facilitent l’accès aux déversements et aux résidus. La surface en acier inoxydable peut ainsi être essuyée plus facilement autour des cinq brûleurs.
