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Conçu pour être la pierre angulaire de toute solution de cuisine, notre four à vapeur combiné est conçu pour le chef amateur. En taille compacte, ce four peut être placé presque partout.
Accordez à chaque ingrédient le respect qu’il mérite avec une cuisson à la vapeur combinée. Grâce à une fusion de chaleur convective sèche avec des quantités variables de vapeur, vous pouvez facilement conserver la texture délicate d’ingrédients comme le saumon et le vivaneau, les vitamines et minéraux des légumes verts, ou la profondeur de saveur d’une coupe de viande parfaite.
Améliorez vos repas grâce au contrôle précis de la température et de l’humidité de la cuisson à la vapeur. La cuisson à la vapeur permet un transfert de chaleur plus doux dans les aliments, ce qui donne des résultats nutritifs et délicieux, moelleux et tendres à l’intérieur, croustillants et feuilletés à l’extérieur, le tout avec un minimum d’effort.
Cuisiner à la vapeur crée des plats riches en saveur, tout en préservant toutes les vitamines, minéraux et textures d’ingrédients délicats, comme le poisson et les fruits de mer. Avec cinq fonctions de cuisson uniquement à la vapeur, dont Sous vide, Vapeur et Élevage à la vapeur, vous pouvez utiliser la vapeur pour créer des plats plus sains qui tirent le meilleur parti de chaque composant de l’assiette.
Un vrai four à fonctions multiples où les médiums de cuisson uniquement à la vapeur comme à la convection peuvent se défendre par eux-mêmes. Vous avez la liberté de choisir – que ce soit de la chaleur sèche, de la chaleur humide, ou une combinaison des deux – chacun offrant des résultats de cuisson différents. Achetez notre accessoire de capteur de température sans fil et surveillez précisément la cuisson en temps réel (accessoire vendu séparément).
Avec une finition en verre noir mat, ce four de style Minimal se fond parfaitement en améliorant le design de votre cuisine sans le dominer. C’est discret et élégant, que ce soit seul ou dans un ensemble d’appareils assorti. Associez-le à un tiroir sous vide pour la solution de cuisine ultime.
Grâce à l’interface tactile intuitive, vous pouvez cuisiner avec une méthode favorite, un ingrédient héros, ou une fonction ou recette de cuisine incontournable. Votre four vous guidera à travers les étapes, ou changera automatiquement de température et de type de chaleur, selon votre choix.
Donnez une nouvelle vie à vos restes en réchauffant les aliments à la vapeur, ce qui régénère le taux d’humidité pour que les repas soient frais et délicieux. Utilisez Steam Regenerate pour réchauffer des plats comme le rôti et le risotto, tandis que Crisp Regenerate est parfait pour rafraîchir les pâtisseries, le pain et la pizza.
