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Les amateurs de cuisine peuvent révéler leurs talents cachés avec ce wok en fonte de Staub, car la fonte emmagasine merveilleusement la chaleur et la restitue de manière régulière et uniforme.
Elle est parfaite pour saisir les viandes et faire sauter les légumes, ainsi que pour les cuire en douceur. Les ustensiles de cuisine en fonte de Staub se prêtent aussi parfaitement au braisage, à la cuisson à l'étouffée et à la friture.
L'une des principales caractéristiques d'un wok est que son bord se réchauffe également, transférant la chaleur à la viande ou aux légumes lorsqu'ils sont mélangés et remués. Comme ces plats sont souvent frits et cuits très rapidement, la cuisson au wok permet de conserver de nombreux éléments nutritifs dans les aliments, et surtout de garder les légumes délicieusement croquants.
La fonte est également très résistante aux rayures et durable. Le wok est également extrêmement facile à nettoyer, de sorte que l'utilisation fréquente de cet ustensile de cuisine devient un véritable plaisir.
Il convient également à tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. Sa largeur de 30 cm et sa hauteur de 12 cm lui permettent même d'être placé dans le four lorsque vous avez besoin de garder quelque chose de chaud.
Servez vos aliments directement de la plaque de cuisson à la table. La fonte restituant plus longtemps la chaleur emmagasinée, il est également possible de laisser les aliments chauds sur la table pour un repas relaxant et détendu entre amis ou en famille.
