Cuisinière à gaz professionnelle RISE™ de 36 po avec gril
Convection véritable à double ventilateur
La chaleur constante, diffusée par des lames métalliques tourbillonnantes, se propage autour de chaque dent plate. Au-delà de la pâtisserie, exercez vos prouesses culinaires à l'aide du centre culinaire via l'application, des viandes marbrées aux rôtis succulents.
Sonde de température connectée
Sachez quand le dîner est prêt sans même ouvrir la porte. Les relevés précis de la température interne des aliments sont envoyés directement à l'application.
Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 20 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Modes de cuisson polyvalents
Des résultats sans compromis, un processus sans faille. La pâte lève rapidement et uniformément grâce au mode de fermentation, et le réglage de maintien au chaud vous permet de servir tout votre menu en même temps. Cuisez automatiquement par convection selon le type d'aliment ou sélectionnez manuellement les modes de convection selon la méthode de cuisson.
Spécifications du manufacturier
Plan du manufacturier